Hozzávalók

Tojás – 10 db
Juh túró  – 150 g
Rama Maestro margarin – 20 g
Spenót  – 500 g
Tejföl – 50 g
Naprafogó olaj  – 2 linguri
Só
Bors
Liszt  – 2 kanál

Elkészítés

A spenótot enyhén sós, forrásban lévő vízbe dobjuk és megfőzzük. Utána leszürjük. Finomra-pépesre vágjuk és kevés olajjal elkeverjük.A tojásokat kevés sóval, tejföllel, borsal és a liszttel felverjük.

Egy tepsiben  diónyi margarint felmelegítünk és beleöntjük az elkészült tojás masszát. Miután megsütöttük mind a két oldalát, megtöltjük a spenót-túrós pasztával. Feltekerjük és a sütőbe tesszük amíg megpirul.

Azonnal tálaljuk friss zöldség salátával (zöld saláta, paradicsom, retek, olaj, só, bors).

Jó étvágyat!

Forrás : https://www.retetaperfecta.ro/