Română
MagyarMEDVEHAGYMÁS SAJTGOLYÓK
MEDVEHAGYMÁS SAJTGOLYÓK
Hozzávalók:
- 34 dkg fehérliszt
- 1 csapott mk sütőpor
- 1,5 dl olaj
- 3 dl (laktózmentes) tej
- 2 db tojás
- 16 dkg reszelt (trapista) sajt
- 2 tk só
- 15-20 levél medvehagyma vékony csíkokra vágva
Elkészítés
y összetevőket keverd össze, akár robotgéppel is (csak lehet, hogy kicsit csapkodni fog). Ehhez add hozzá a sütőporos lisztet, végül a sajtot és a hagymát. Spenótos omlett-tekercs
Hozzávalók
Tojás – 10 db
Juh túró – 150 g
Rama Maestro margarin – 20 g
Spenót – 500 g
Tejföl – 50 g
Naprafogó olaj – 2 linguri
Só
Bors
Liszt – 2 kanál
Elkészítés
A spenótot enyhén sós, forrásban lévő vízbe dobjuk és megfőzzük. Utána leszürjük. Finomra-pépesre vágjuk és kevés olajjal elkeverjük.A tojásokat kevés sóval, tejföllel, borsal és a liszttel felverjük.
Egy tepsiben diónyi margarint felmelegítünk és beleöntjük az elkészült tojás masszát. Miután megsütöttük mind a két oldalát, megtöltjük a spenót-túrós pasztával. Feltekerjük és a sütőbe tesszük amíg megpirul.
Azonnal tálaljuk friss zöldség salátával (zöld saláta, paradicsom, retek, olaj, só, bors).
Jó étvágyat!
Forrás : https://www.retetaperfecta.ro/
Tonhalas zöldbabsaláta
Hozzávalók:
2 kis fej lilahagyma, vagy póréhagyma
4 db közepes burgonya
10 dkg zöldbab
Koktél paradicsom
2 doboz tonhal
2 dl olívaolaj
pár csepp ecet
1 csipet só
Fehérbors
Petrezselyem zöld
Elkészítés:
A 2 dl olívaolajhoz hozzáadjuk a sót, fehérborsot és a kevés ecetet, majd beletesszük az apróra vágott petrezselymet. A kockára vágott, megfőzött burgonyát, a három részre vágott megfőtt zöldbabot, a felszeletelt lilahagymát beletesszük a dressing alapba és óvatosan összekeverjük. Ezt követően a konzerv olajos tonhalat darabokra tördeljük és hozzáadjuk a salátaalaphoz, majd koktélparadicsommal díszítjük. Hűtés után, tálaláskor vajas pirítóssal kínáljuk.
forrás: https://www.biomix.hu/tonhalas+zoldbabsalata+.html, kép
Brokkoli krémleves
Hozzávalók 3 személyre:
- 50 dkg brokkoli rózsákra szedve
- 1 fej vöröshagyma felkockázva
- 2-3 g. fokhagyma összezúzva
- pici olivaolaj
- só
- bors
- 1 dl kókusztej (nem paleosok tejszín)
Elkészítés:
A hagymát és fokhagymát megpirítom az oliván, majd hozzáadom a rózsákat pár percig pirítom, felöntöm vízzel, hogy ellepje a rózsákat, ízesítem picit sóval. Mikor puha hagyom picit hűlni, ízesítem só, borssal, hozzáadom a kókusztejet (tejszínt) aztán összeturmixolom. Pár percre még visszateszem a tűzre.
forras: https://www.receptlap.hu/recept/brokkoli_kremleves_5985?kat_id=237
Reszelt máj
Hozzávalók
- fél kg csirkemáj (szerintem a világos színű a legfinomabb)
- 80g sűrített paradicsom
- 1 hagyma
- jó pár nagy kanál kókuszzsír
- só
- majoránna
- pirospaprika
- bors
- 1 gerezd fokhagyma
Elkészítés
A hagymát apróra vágjuk, kókuszzsíron megpirítjuk
(közben felvágjuk a májakat kisebb falatokra – 2-3 részre),
majd hozzáadjuk a borsot, a sűrített paradicsomot és egy pici pirospaprikát.
Hozzáöntjük a májat és pirítjuk kb 2-3 percet, hogy fehér legyen, közben kevergetjük. Ezután egy kisebb pohár vizet adunk hozzá és a majoránnát, még egy kis pirospaprikát és lefedjük kb 3 percre, majd fedő nélkül puhára főzzük, mint egy pörköltöt. Ha elfőtte a levét, akkor egy kicsit még lehet pótolni, de hamar kész és nagyon finom, szaftos lesz. Mielőtt kész, adjuk hozzá a fokhagymát és még egy kis paprikát és csak akkor sózzuk, amikor már levettük a lángról.
Tökös-gombás fasírt
Hozzávalók
- darált hús
- gomba
- tök
- tojás
- fokhagyma
- hagyma
- só
- bors
- darált szezám vagy más amibe forgatjuk a fasírtot
- zsiradék a sütéhez
Elkészítés
Az elején külön megpirítjuk zsíron a gombát, hagymát, tököt, annyira, hogy kipárologjon belőle a folyadék. Tojással, fokhagymával, sóval, borssal és a darált hússal összegyúrjuk, felét őzgerincbe rakhatjuk, másik feléből pedig lapos korongokat formázunk, amit darált szezámba forgatunk. Sütőben vagy serpenyőben megsütjük.
forrás: https://keto.hu/tokos-gombas-fasirt
Sült lilakáposzta
Hozzávalók
- káposzta
- só
- bors
- olaj/zsír
- pici fokhagyma
Elkészítés
Kizsírozott tepsibe bő ujjnyi vastag szeleteket vágok a káposztából, sózom borsozom, megkenem a tetejét zsírral vagy rácsorgatom az olajat és megsütöm.
forras: https://keto.hu/sult-lilakaposzta
Diós brokkoli
Hozzávalók
- 1 nagy fej brokkoli vagy egy 500 gr-os mélyhűtött brokkoli
- 2-3 maroknyi durvára darált dió (kb. 15 dkg)
- Kevés olívaolaj
- Só, esetleg őrölt bors
Elkészítés
- A brokkolit szedd rózsáira vagy a félkész mélyhűtött brokkolit használd
- Tedd lábasba, önts rá vizet, és főzd puhára
- Ameddig fő a brokkoli, daráld durvára a diót, majd a legszerencsésebb egy teflon serpenyőben – állandó keverés közben – a diót megpirítani
- Amikor megpuhult, öntsd le róla a vizet, keverd össze a brokkolit a pirított dióval, sózzad, borsozzad (elhagyható), és locsold meg egy kevés olívaolajjal
recept forrása: https://keto.hu/dios-brokkoli
Tojással sült avokádó
Sütőben kell megsütni, félbevágott avokádó, bele tojás.
Mellé köretnek pl. bacon
